Para disfrutar de un cava debemos ser cuidadosos en la elección de la copa. Es importante que el servicio del cava se realice en un tipo de copa distinta a las que usamos para el vino.
No se trata de una razón puramente estética. Pero, ¿qué tipo de copa es la ideal?
La clásica copa abierta y plana no es recomendable, ya que una buena copa de cava es aquella que permite disfrutar los aromas y revelar toda la belleza de las burbujas. Por este motivo, la elección idónea es la copa de tulipa, con cuerpo alto y boca estrecha, así como la tradicional copa aflautada. El material debe ser de cristal transparente para favorecer el desprendimiento de las burbujas y apreciar con claridad todo su color.
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