Equipamiento

Equipamiento de la barra

 

 

Dentro de las pocas cosas esenciales para preparar cócteles es fundamental la coctelera. Esta puede ser básicamente de dos tipos:

  •     La coctelera de estilo europeo consiste en un contenedor, que puede ser de metal o combinado con vidrio, con una capacidad aproximada de medio litro. Tiene una abertura arriba que permite introducir las bebidas y un pico que se usa para servir.
  •     La coctelera americana consiste de dos vasos de igual tamaño, donde se echa el líquido, para luego cerrarse por el medio. Esta es generalmente de metal, o un vaso de metal y el otro de vidrio.

    Los medidores también son fundamentales. Los estándares de medidas varían según el país (tabla de comparación).
    Finalmente se necesitan cucharas para revolver, agitadores y otros elementos de cocina como cuchillos, bols, etc. Finalmente hay cosas, una licuadora o picadores de hielo por ejemplo, que son muy útiles aunque no fundamentales.

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